除了砂糖和果汁之外，big米、面包、面条等碳水化合物和水果之中也han有big量的糖分，所以现代人很容易处于过量摄取糖分的状态。尤其是以碳水化合物为主食的人更要注意。以为“只要不吃甜点就没事”的想法是完全错误的。
加工食品和垃圾食品也要注意。
这些食品可能导致体内出现炎症，抑制jishu活动，破坏肠内环境，食品添加剂还会破坏人类的正常味觉和食yu，而且这些食品缺乏人体必需的维生素和矿物质……其坏处简直是不胜枚举。
应该吃这些健康食品
不要吃这些东西！
虽然想彻底避开加工食品很难做到，但可以尽量选择接近原材料状态的食物，仔细检查配料表，不吃那些经过深加工的食品。
还有一种不健康的食品，就是以咖喱饭和猪排盖饭为代表的、糖分和脂肪组合在一起的食品。如果同时摄取糖分和脂肪，就会使人体从脂代谢模式转变为糖代谢模式，而没有被代谢的脂肪就被储存在了身体之中。“糖分×脂肪”是导致肥胖的黄金组合，请牢记这一点。
专栏
①
jro与脂肪——jro会变成脂肪？
“我年轻的时候浑身都是jro，但现在全都变成肥ro了。”
人到中年，难免会怀念自已身体在巅峰期的状态。实际上jro和脂肪是完全不同的组织，所以jro不会变成脂肪，就像骨骼不会突然变成jro一样。
解释jro变成肥ro的正确答案应该是，“jro减少，而脂肪增加了”。
同样体积的jro与脂肪相比，倍，而且在人体上的形状也不一样。所以上了年纪之后即便仍然保持和年轻时一样的体重，但如果jro与脂肪的比例发生了变化，那么体形也会判若两人。
你知道人体摄取的多余卡路里是以怎样的速度变成“赘ro”的吗？
假设你现在吃了一个500千卡的巧克力。因为每1千克体脂之中han有7200千卡，所以吃一个500千卡的巧克力只相当于1千克脂肪的1/14，只会增加几十克的脂肪而已。
也就是说，从我们开始不停地吃东西到切实地感觉到“出现赘ro”为止，需要经过很漫长的时间，可能是几个月甚至几年。
经过这么漫长时间的不健康饮食才积累下来的脂肪，想要使其在短时间内消失，完全是不现实的想法。
第二章 提高代谢的饮食方法
第二章 提高代谢的饮食方法
如果你觉得自已的代谢能力下降，那么从今天开始就应该多吃ro类、鱼类、j蛋等动物xin食品以及纳豆、豆腐等豆制品，总之就是多吃蛋白质han量高的食物。
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