肖湘直接把自己过来学做鸡汤的目的给说了出来。
百味楼的主厨盯着肖湘看了一会,大概是觉得肖湘跟他的体型很相似,对她有着一些好感。
又听闻肖湘是要给县令的娘亲做鸡汤的,也没有为难她,就让肖湘留在厨房里面跟她学做鸡汤。
鸡汤这种东西在外行的人看来,会觉得很简单,不就是一只鸡加点水煮熟了之后不就行了吗,可是他们不知道的是,要是只是单纯地用鸡加水区煮出来的鸡汤往往味道是很淡的,没有那种让人喝了一口还想要喝第二口的清甜的感觉。
肖湘在现代的时候,在家里其实很少喝到味道很纯正的鸡汤,而外面卖的那些味道很不错的鸡汤,往往里面是加了鸡精,味精之类的调味料。
那些好喝都是被化学调料加工过的。
而古代没有味精也没有鸡精,这里只有一些基本的调料,烧出来的鸡汤一般都是原汁原味。
想要烧出一锅原汁原味又让人齿颊留香的鸡汤其实很难。
难到什么程度呢,就是肖湘在厨房里看着主厨做了半天,也还是不知道该怎么下手。
“你先尝尝,看看我做的鸡汤怎么样。”
主厨还在忙,这个时候并没有时间去教肖湘,能做的只是让肖湘在一旁看着而已,稍微抽出时间的时候,他给肖湘盛了一碗鸡汤过来。
肖湘捧着碗,原本还想要好好地研究一下这碗鸡汤有什么特别的地方,结果一个忍不住,直接端起碗,一口就把鸡汤喝完了。
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