等到面团揉好之后,再用刀切成大条,把大条的面块,揉成小条的面条,把揉成小面条的面团放在空碗内,在绕在筷子上,把筷子挂在空地上,静置一会,就可以进行拉伸。
前前后后要用力拉伸两次,这样的面条就能跟线一样细。
肖贵寿说起来容易,可是真正操作起来,肖湘看得两眼发愣,这特么也太难了吧?
“这龙须面想要拉好不是一件容易的事情,当年你爹学拉龙须面的时候,前前后后大概学了一年,才能拉出合格的面出来。”
看出了肖湘的疑惑,肖贵寿一边做着最后的步骤,一边跟肖湘解释着。
一年?
肖湘郁闷了,她这个任务只有一个月的完成时间,可肖贵寿竟然告诉她,光是拉面条都要拉一年,还不论怎么煮面条呢。
不过,系统好像没有规定这龙须面一定要是她自己拉的,不知道拿肖贵寿拉好的龙须面回去煮给皇甫傲吃,能不能过关。
肖贵寿拿着昨天买鸡仔剩下的银子买了不少面粉,肖湘让他又多拉了一些,剩下的带回去,又当场跟着肖贵寿学习怎么下面。
下龙须面还是比较简单的,就只要把水烧开,把面放进去,加青菜,加调料就行,最起码看起来没有什么难度,肖湘觉得自己掌握了技能,在家里吃过午饭,带上龙须面就屁颠屁颠地出发去镇上。
肖贵寿和金莲花要送她,肖湘也没让他们来,一个人哼着歌朝着村口走去。
这会都是刚吃过午饭不久,村子里的人都有睡午觉的习惯,田埂上也没有几个人,伴随着阵阵秋风吹过来,在这样安静祥和的环境里面,肖湘心情很好,哼着:“走在乡间的小路上……”
“肖湘,停步。”
身后忽然传来一道有些耳熟的声音。
肖湘转过头去,看着在她后面的苏翠翠,也就是苏明强的姐姐,疑惑地问道:“干嘛?”
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