“杏仁豆腐是……它主要是用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名，而且……”
李猜几乎可以把有关于这道甜点的介绍给完完整整的背下来，因为昨天他教浅井纱织学习中文知识时，切入点就是华国饮食文化，重点就是甜品分类，恰好这道杏仁豆腐就在其中！
他给赖常解释了一下这道甜点的相关信息，怕他等下做起来会乱来，搞出什么不可预料的事情，又多加了一句：“我们做这个是用甜杏仁，它本身有滋补的作用，但是一旦过量了会让人中毒的！”
很认真的语气，显示出李猜此时并没有开玩笑的意思，吓得刚伸手去碰装满甜杏仁盒子的赖常手一下子缩了回来？
也因为李猜说这话时，不注意声音稍微大了一点，周围的人大多都听到了，有的不以为然，有的也被吓到了，有的则满是好奇的多看了看李猜。
连在前面厨台里的汤姆老师，也耳朵很好使的听到了李猜的话，朝这边看了过来，脸上挂着惊喜的笑容，嘴里说出的话，更显娘气十足了：“哎哟～没想到这位同学居然懂得这么多吗？要不要过来做老师的助手，让我们一起完成这道精美的艺术品！～”
汤姆老师那水汪汪的眼睛看向李猜的方向，加上那阴柔的比一般女性更甚的嗓音，让李猜起了一身的鸡皮疙瘩，有些躲闪着来自汤姆老师的视线，把头略微偏向了一边，却正好看到赖常打着冷颤搓胳膊的动作，心里也一乐，知道不仅是自己受不了汤姆老师这样，其他人恐怕也够呛！
果然，眼角余光也瞥见了其他人不自然的表现。
不过嘴里却是一点都不迟疑的婉拒了汤姆老师的好意：“不好意思汤姆老师，我也只是刚好曾经看到过它的介绍，其他的就……”
汤姆老师被拒绝了，一点也没有不高兴的样子，反而调笑了一句：“真是容易害羞呢～”
说着，不自觉的，用捏起兰花指的左手手背轻轻捂嘴吃笑了起来。
这下，连一些女生都吃不住这位作妖的汤姆老师了。
大概是看出了气氛的诡异，汤姆老师没有再闹腾什么，开始正儿八经的教学了。
“首先，我们要挑选合适的甜杏仁，然后就是经过泡水之后要开始的研磨工序了。”
家政课教室里，都是每两位同学一组，面前都有一张桌子，上面摆放好了各种所需材料，不用他们多操心。
李猜看着赖常被之前自己的话给吓到，不怎么敢下手的样子，有点无语。
按照汤姆老师说的，李猜取了很多符合要求的甜杏仁，按照要求浸泡在水里，等到差不多了，又捞起来放在了研磨器里，转手，交给了赖常。
“赖常，你来研磨，我做其他的准备工作。”
既然白石留美都那样说了，而且送给自己的营养饼干拒绝收回去，那只能按照她的要求，做一份点心回赠过去，算是对饼干的回礼了，还是把这一茬尽早的揭过去为好。
同时，还准备多预留出一点来，晚上有时间去浅井家那里时，带上一份作为之前被他们款待的小小回礼吧。
目前作为一个穷光蛋，只能这样精打细算了。
李猜决定好了，要多做一些成品出来。
“然后就是煮了，煮的时候要注意……”
李猜听着汤姆老师细致的讲解着，手里没停，专注的做着手头的工作。
这道叫作杏仁豆腐的甜点，虽然说名字里有豆腐这个词，却只是有那么一点跟豆腐相像的地方而已，真正做出来后的成品，并不用被约束着怎样怎样，一定就得向着豆腐的方向靠拢，符合名字什么的。
在等待的过程中，李猜看到了厨台位置的某一个存放小东西的柜子里，有似乎是模具的东西。
取出来，发现还真的是。
模具有基本形状的几个，也有空白可以随意设计形状的，对此他倒不是多在意，有那几个现成的就够用了。
拿出了花朵形状的几个模型，李猜开始进行后半部分最重要的工作了。
首先，把形状固定下来。
将略有点稠的液体倒入花朵形状的模具里，小心翼翼的放入一边的小型极速冷柜。
几分钟的时间，由杏仁粉熬煮好的液体，已经成了模具里的一朵花儿了，倒出模具后也不会发生形状改变。
初步的算是做好了，现在的它即使就这样吃也没关系，李猜已经注意到，前面的那两个女生的小组，已经忍不住把半成品给吃掉了……
最后就是点缀和摆盘了。
点缀既是为了好看，不让颜色太单调，同时也可以起到调味儿的作用。
李猜接过赖常递来的一个小罐头，里面是一种什么桃子制作的，倒出来一点尝尝味道，有种奇怪的酸酸味道，让他牙齿一阵发软。
不能吃酸归不能吃酸，但李猜还是具有正确判断力的，把这个桃子罐头和杏仁豆腐搭配到一起，冰冰凉凉，酸酸甜甜，绝对是最好的选择没错了！
一节课的时间过得很快，大家各自的都做好了，甚至有的已经吃光了，对于这种情况，作为家政课老师的汤姆表示很欣慰。
这学习制作甜品之类食物的，在家政教育课程里，被分为饮食篇。
所有的课程一共划分成了8个篇章，他们现在主要学习的就是3衣着篇和4饮食篇，以及8园艺篇了，其他的要么是高一时就学过了，要么是还不到开展那部分的时间。
就在李猜看向家政课教室的墙壁上贴着的东西时，这一节课算是下课了。
与此同时，一连两道声音，让李猜一时都有些懵住了。
“那这个就是回礼了，我拿走了哦～”
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