第98章 食物的创造性升级

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许镇被毕桂突然一打岔,他心中很是气愤,不过脸上也不好发作,毕竟于公而言他现在确实有公务在身的。

假若仅仅是因为关心自己的家事而忽略了眼前这个毕桂的反馈,传了出去对他的声誉也是有不良影响的。

“许主任,这个毕桂说得没错,这样吧,我来解释他提到的食物问题的疑问吧,然后我再给你说你爱人的病情是怎么回事。”

尚谦挑通眼眉,他看许镇的脸色就知道他心里所想了。

“好,尚谦你说吧,你作为厨神,对于这些问题应该有专业的见解的。”

许镇口风已经改变了,再也不是质疑的语气,而是一副听取专家(尚谦)指导的意思了。

“好的,刚才毕桂提到的问题其实在众多酒楼食肆都会有类似的情形存在,不过,在尚品饮食店这里,这个问题的原因并非跟其他饭店那样,是存在以次充好或者是挂羊头卖狗肉的情形,并不是这样的。”

尚谦一边说,一边示意张智将毕桂给放开。

毕桂刚刚从张智手上释放出来,正要好好地呼吸一口大气,冷不防转头又给尚谦给捉了过去。

就好像小鸡被老鹰捉住的那样。

完全没有躲闪和反手的能力。

“毕桂,你好好听着了,难为你还是尚品曾经的员工,传了出去真是丢尚品招牌的脸!”

尚谦将毕桂给擒住,动弹不得,然后继续对许镇说道:“其实,尚品饮食店这样的操作,是叫做色香味的更新和层次升级。要解释这个意思,许主任可能要翻查一下我参加青年厨神争霸赛的片段精华了,当时我也是用这个做菜的先进创新理念赢下来的。说白了,其实就是对食物的再度加工的基础上将它的潜能和内在色味香彻底地挖掘出来,让食物百分之百地还原出它的原始风味!正如毕桂所提到的白切鸡,它虽然不一定是本地的白切鸡的,但却是清远的白切鸡啊,比本地更加高级啊,如果按照本地的做法,未必一定能够百分百还原那种清甜鲜香的,只有用我们尚品独特的手法和食材配方等等才可以有这个效果的,毕桂不过是一个实习员工,他哪会懂得这些呢?”

尚谦洋洋洒洒地说出一番理论,将许镇和毕桂唬得一愣一愣的,就连张智,虽然他对尚谦的佩服是盲目的,但此刻依然是无比崇拜,看着尚谦的眼神只有滔滔江水连绵不绝……

“我靠,居然还有这样的做菜方式?是我孤陋寡闻还是这个尚谦是外交部发言人出身的?”

毕桂突然觉得他的智商不够用了,但是尚谦的话听起来却是滴水不漏啊,尤其是尚谦以一个厨神的身份说这番话的,而尚品饮食店的生意又的确火爆,大受食客欢迎,一切一切都反证了尚谦言论的正确。

“原来如此,尚大师果然不愧是厨神!毕桂,虽然你涉嫌诬告,不过,所谓不知者不罪,此事纯粹是因为你的水平不到家而并非你有意的,所以,我这边就不追究你了,其它剩下的和饭店的纠纷就你和张老板自行协商了。”

许镇现在完全不想管这点破事了,拉着尚谦就离开了厨房。

“许主任,你太厉害了,竟然捉到这个罪魁祸首了?”

一直站在外面等待许镇消息的陆登辉,看着许镇急急忙忙地拉着尚谦出来,头脑一热之下竟然以为就误判了!

“罪魁祸首?陆馆主,你什么意思,尚大师可是厨神,什么罪魁祸首,有你这样说话的吗?”

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