第58章一碗面条

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第58章 一碗面条

天刚破晓,苏晏便起床了,简单收拾一番,轻手轻脚地走出耳房。

主房里睡着霍常安,房门紧闭,不用想也知道,霍常安此刻定还在梦乡中。

苏晏最后一次来到源王府的厨房,但不是为了煮药。

厨房内,好几个厨娘正忙活着全府上下的早饭,煮熟的食物香味扑鼻。

掌管厨房的罗厨娘瞧见苏晏,笑道:“苏先生,怎么这么早就往厨房跑?”

踌躇片刻,苏晏迈进厨房:“罗大嫂,我来是有件事想麻烦您。”

“别那么客气,有什么事您吩咐就好。”罗厨娘直爽说道。

“我......”苏晏有些不好意思,“我想借灶台一用。”

“借灶台?!”罗厨娘不解,“您想吃什么和我们说就行,我们帮您做。”

“没什么特别的,我就是想做一碗面。”

“面?”罗厨娘更是不解,面食这东西,她们这些北方人总比苏晏这个南方人要拿手吧?

见罗厨娘一脸疑惑,苏晏感觉自己实在是没事找事,太给罗厨娘她们添乱,连忙道:“算了,您当我没说过。”

“哎!”罗厨娘叫住他,“苏先生,我又没说不行。”

接着,她转头唤站在灶头旁的厨娘:“阿素,包子应该蒸好了,你把笼屉拿下来,让苏先生煮面。”

“好。”阿素点点头,伸手将笼屉一层一层拿下。

罗厨娘看向苏晏,表情和善,道:“去吧,苏先生,有什么要我们帮忙的,尽管开口。”

“谢谢您。”苏晏感激地说道。

他走到台子边,取了一点面粉跟清水和面,待成型后,将面团从盆里拿到台子上踹面,不一会儿,一个白净圆滚的面团诞生了。

“都说君子远庖厨,想不到这苏先生还真会做面。”罗厨娘小声和阿素咬耳朵。

“是啊,虽然手法略显生涩,但也还算像样。”

没想到,她们这厢夸赞的话刚说完,就被苏晏那厢的举动搞得一头雾水。

“苏先生,您这是?”罗厨娘忍不住问。

苏晏捏着小面团,朝两边抻面的动作一顿,道:“拉面条。”

“您就这样拉啊?”阿素满脸不可思议。

耳朵通红,苏晏讷讷地问:“不然该怎么拉?”

与阿素对视一眼,皆在对方眼里看见笑意,罗厨娘走上前,拿起一旁干净的笼屉布将面团盖上。

“您得先把面团放着,醒醒面。”

苏晏好学地提问:“要醒多久?”

“差不多两刻钟吧。”

“哦......”

两刻钟也不算很久,他起得早,赶得上。

“苏先生,您到底为什么要做面条?”

苏晏会也就罢了,可他明明不会,怎的会想到做面条呢?

盯着那团面,苏晏低声道:“我之前欠霍副将一碗面条。”

他答应过的,在霍常安走之前,再给霍常安做一碗面。可惜后来他被霍常安的突然告白扰乱了心神,便把这件事给忘了。

罗厨娘忍俊不禁,说:“那您吩咐我们做不就完了?非得自己亲自上阵吗?”

“他说要吃我亲手做的。”苏晏语气里透着一丝无奈。

他做的是不好吃,可架不住霍常安非要吃啊。

“这孩子......”罗厨娘笑着摇了摇头。

她是源王府的老人,看着霍常安长大,和霍常安十分熟稔。

“苏先生,反正这一时半会儿还做不了面条,不如您先吃点东西吧?”罗厨娘说道。

苏晏点点头:“也好。”

于是,他便在厨房里简单吃了两口,算着时间,等两刻钟过去。

两刻钟一过,苏晏这次不敢再献丑了,放下矜持,向罗厨娘投去求救的眼神:“罗厨娘......”

接收到苏晏的请求,罗厨娘爽快拿起擀面杖,细心教导:“台子上要先撒些面粉,把面团压平。然后您得这样,用擀面杖把面团擀开,擀成一片大圆饼的形状,稍微厚一点也没关系,到时候放锅里煮不容易断。”

罗厨娘擀了两下,随后把擀面杖递给苏晏:“您试试。”

“嗯。”苏晏接过擀面杖,模仿罗厨娘擀面。

他的速度不快,有点迟钝,但却很细心地照顾到每个边边角角,将面团擀成一个完美的圆形。

“好了。”罗厨娘叫停,“现在把它叠起来。”

“叠起来?”苏晏不明所以。

“对,您看。”罗厨娘将那张面皮层层叠齐。

苏晏这会儿明白了,罗厨娘这样做是为了方便把面皮切成面条。

拿起菜刀,罗厨娘切下细细的一段,苏晏伸手拣起,抖落几下,手中立马出现一条长面条。

苏晏喜上眉梢:“成了!”

“您要是嫌不长,也可以抻一抻。”

“不了。”苏晏怕把面条弄断,“已经很好了。”

比他第一次做的面疙瘩,不知道要好上多少倍。

苏晏从罗厨娘手里接过切面的活儿,剩下的煮面就很简单了。

当然,苏晏觉得简单是因为他秉持了一惯的做法。

水煮开,放面,放菜,最后放点盐。

不过值得称赞的是,他打了颗蛋进去。水煮荷包蛋的难度比煎荷包蛋的难度小了很多,因此还算成功,没散得太夸张,蛋黄还好好地包在蛋白里头。

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