五香瓜子、酒鬼花生、酥皮花生、鱼皮花生在崇安县独家卖几个月后，市面上终于出现了仿制品。
就像卖糖的许记眼热字糖一样，别的卖瓜子花生的人家也会眼红唐记的买卖红火，有了利益作为驱动力，自然也就有人想方设法地想学会唐记的东西。
自从唐记重新开业后，这几样东西的加工唐董是找了信得过的人来做的，他可以确认自己人没有泄密，但这些零嘴炒货的做法本就不难，懂行的人研究研究便能做出相似的味道。
这导致唐记的糖目前还是一样受欢迎，但是瓜子花生的销量减少了不少。
既然有了别家的同类东西出现，打价格战显然是非常不明智的选择，那就用新的东西来打动客人好了，苏忻为了解决这个问题，开始埋头鼓捣新品。
瓜子除了五香，还能做其他的口味，比如说绿茶和红枣，都属于有味道特征的类型。
可花生相对来说不像瓜子那般能做出更多的味道，因为它的颗粒大没那么容易入味，所以苏忻决定就做简单的盐水卤花生和蒜香花生。
之前的花生是剥了壳的花生，但是新的花生口味是带壳的花生，做法不同，味道自然也有所不同，而且因为做法相对更简单，耗材也少，价钱应该还会比之前的那几种更便宜。
这边苏忻正在忙着做新品，另一边唐董在出去采买时，则发现最近花生和瓜子都有涨价的趋势。
不知道是因为在唐记的带动下买花生、瓜子的人多了起来，还是有人恶意囤货，好让唐记买不到正常价格的花生瓜子，总之这样下去，唐董在外面只能买到高价的。
唐董有个怀疑的人选，那就是许记，和唐记仇怨最大的就是许记了，许记本身也会卖瓜子、花生。
可是这只是单纯的卖买问题，许记并没有对唐记直接做什么，所涉及的也不是官府会管控的粮食的价格，唐董没法对许记做什么，就算真是许记做的，唐董也只能从别处想法子解决。
唐董为此连着好几天都皱着眉头，比起做糖的收益，就算唐记以后不做瓜子花生的买卖了，影响也不大，但是他不甘心，不甘心就这样把苏忻辛辛苦苦琢磨出来的花生、瓜子做法拱手让人。
如果不是他家忻哥儿做出来了这些花生、瓜子的口味，其他人根本想不到，现在外面的人却想把唐记的路子断了，着实过分。
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