金糖、元宝糖，用糖模仿金子的色泽是第一步，第二步是塑形，因为塑形对新手而言更难，所以刚开始苏忻先教的亮子塑形，想着让他有时间多练习练习。
亮子每每看着苏忻随便捏几下面团就能成型，再看看案板上摆着的那一颗颗像极了元宝的面团，他忍不住特别佩服苏忻。
但是这个看着简单的活，到了他手上，不是这里不太对，就是那里有问题，看着就是不怎么像。
亮子心里着急，他越着急，做出来的就越不像，苏忻只好暂时让他先停一下，把拉糖练习好，可能拉着拉着，对糖熟悉了，有了那种揉捏糖团的手感，他就能做出来像样的金元宝了呢。
做金糖这个活之所以让亮子来，苏忻不亲自动手，有一个非常重要的原因，那就是想要拉得动糖，并且能够反复拉，需要糖的温度很高。
这和做字糖不同，字糖只需要将粗条的糖稍微拉细一些，力气大就成，不用什么技巧，拉糖的时间也短，可以等糖块稍微凉一些后再动手，所以苏忻和椿婶一起勉强能做。
但是拉糖就不一样了，以苏忻的能耐，他若是亲自动手拉糖，恐怕只有练成了武侠小说中的铁砂掌才行，不然他的手没几下就会被烫伤。
亮子不一样，他天生就有一副大力气，又常年练武，皮糙肉厚的，拉糖对他而言不算特别费力的一件事，他只要带上一副手套，再有双手的老茧加持，在糖块温度冷却下来之前，可以不停地拉动糖块很多次。
虽然拉糖不算难，但是一开始掌握不到诀窍，亮子拉出来的糖色泽不够均匀，这就导致了糖块的颜色看上去不那么漂亮。
后来随着练习的次数上去了，亮子手上的糖块瑕疵减少，渐渐的越发漂亮。
若是在有阳光的天气，窗外的阳光照进屋撒落在糖块上时，拉好的糖块真的像极了打磨光滑的金块，几乎能够以假乱真。
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097修改元宝糖
唐董见亮子一脸沮丧，安慰他道：“不着急，曾广他们也还没回来，咱们还有时间，可以慢慢练。”
“再说了，咱们迟迟没有动静，他们闹不明白咱们想做什么，该着急的不是我们，是他们。”唐董冷笑一声，距离初六那天地痞上门闹事已经过去四天了，他就不相信许家的人会没有后手。
亮子似懂非懂地点点头：“董哥放心，我会多练习的，争取早些学会二公子教的金糖。”
唐董鼓励了他两句，两人一边说着话，一边往唐家的方向走去。
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