“小姐!最后一站了!”公车司机用麦克风提醒发呆的白亚寕,她才注意到车上另外两个人,早不知道在何时下了车。
“怎么想起他了?”白亚寕轻叹,脚步有些虚浮的下了公车阶梯。
今天美术馆闭馆,她来是为了带着主厨—珍,熟悉环境,看看什么外脍需要的设备,可以摆放在什么样的地点,还有服务人员的动线该怎么设计。
顺便让白亚寕看看她的设计,在美感以及口味上有什么需要更动的地方。
“早!”
白亚寕拿着钥匙开了那扇厚重的木门。
高大的珍紧跟在她后面。
白亚寕很喜欢晨光从大扇玻璃窗照进大厅,白色的装饰柱像是从底部重新上了白漆,遮盖掉了些难堪的斑驳。
晚上让大理石地板给凝结的空气,这会儿又回温,仿佛夜晚这是冥王降临的地方,白日又换了太阳神阿波罗守护。
之所以有这样的联想,是因为大厅有两幅文艺复兴时期的画,一副赞颂着阿波罗的光明,而他身后的幽暗处,又立着冥界之王,两眼放着幽光,凝视着前方的太阳神。
但白亚寕并不介意黑暗,毕竟没有黑暗也无法凸显太阳的温暖,缺乏绝望,也对比不出希望。
“这地方比我想像的宽敞。”珍点点头,四处看了看。
“你打算把桌椅摆在哪儿呢?”
白亚寕忖着,“我还没做最后决定,我很喜欢后面的花园,本来想是不是要租帐棚,但是又怕天气凉,毕竟现在是初秋,要是起雾或飘雨,只怕都会影响宾客,还有菜肴。”
珍点点头,“这花园现在还有花盛开,真的出乎我意料。可能今年算是个暖冬。不过去年也说是暖冬,但耶诞夜还下了点薄雪呢!”
白亚寕笑了笑,“我记得,我当时在街上看到雪花飘落,简直不可置信。”
“在街上?跟路易?”珍挑眉,西方世界,通常耶诞夜都跟家人一起守在家里。
白亚寕脸一红,“不是,就一起庆祝的朋友。”
珍点点头,不再过问,可她眼底也闪过一丝理解的眼神。
“不管怎样,路易是个很好的人,你别把他和他恶名昭彰的父亲联想在一起,要是没有交往对象的话,可以考虑看看。”珍微笑的看着白亚寕。
白亚寕一怔,莞尔一笑,摇摇头没说什么。
她带着珍绕了一圈,又让她看了一些展间外的储藏室,工具间,还有一个在室外的洗手槽。
”你觉得怎么样?“白亚寕有些害怕珍万一在此时打退堂鼓,她就真的完了。
珍想了想,“看来没有很多可以让我们准备东西的空间。”
白亚寕想起,后面有个展示间,不是展画的,而是展出米尔家族在十九世纪的厨房,也就是霍天宇之前喝醉的地方。
里面有个炭炉,一个厚石板工作台。
”珍,我想起来还有一间房,那边应该满理想。“白亚寕拿了一大串钥匙中的其中一支,转开了那个黄铜门把。
珍笑说,”太好了,这边通后门,我门的人和东西都可以从后面的台阶上来。“
她又严肃地想了想,”你说得对,我们刚刚在花园走了一圈,确实很美,我想,主菜在大厅上,花园里我们放两个小帐篷。“
白亚寕眼睛一亮,”鸡尾酒在后面喝?“
珍点点头,”甜点也是,还有餐后的浓缩咖啡。这样大家可以一面在花园漫步,一面聊天。“
”这个主意真的太好了!“白亚寕双手紧握在一起,放在胸前。
”我常常在大厅透过窗子看着这一大片白色的玫瑰,无论晴天,阴天,都让人屏息,真的很希望多一点人也能分享。“
珍饶富兴味地看着她,”同样一片景色,不是每个人都能欣赏。看来你是善感的。“
”你等一下,我去车上拿一部分的菜来。“
白亚寕点点头,”需要帮忙吗?“
”不用,东西不多,我只带能事先准备的东西来。“
白亚寕看了看大厅的空间,正在想着花艺店的事,
”哎呀!都忘了!“
她打开了自己的电脑,赶紧看看花店有没有邮件发给她。
才刚收信,映入眼帘的是几的大字,
”很抱歉!“
一种不好的预感在白亚寕心中升起。
”亲爱的客户,
我是设计师米榭,目前人正在义大利旅行,明年二月份会回国,很抱歉造成您的不便。
祝好
-米榭“
一阵冷汗微微从白亚寕背脊冒出。
珍拿着几个箱子进来,看到白亚寕脸色不好,便问,“怎么啦?”
“刚接到花店的电邮,设计师不在,这下完蛋了!婚礼现场怎么能没有花!”
“这我还真的帮不上你了,不然,你跟打理花园的人问一下,看看有没有什么别的办法?”
白亚寕点点头,荷西!还会有什么比荷西更贴近花了人呢?她早该想到!
算了,先把菜弄好,其他的再想办法吧!白亚寕决定按部就班来。
珍把一些不需要现场料理的菜带来,其他需要热食的菜色,她带了照片来给白亚寕看,问问她的意见。
“先尝尝我的冷盘,我参考了中国的肉冻作法,做了龙虾白酒冻,卷在鸭蛋蛋卷里。底下用了红色的酱料当盘饰。”
白亚寕尝了口精致的蛋卷,似乎还尝到了一点淡淡的麻油清香,她没想到这些食材竟然能这样组合在一起。
“颜色也喜气,我挑不出有什么毛病。我怕,你这趟可能白来了,因为你的作品已经很完美。”白亚寕心想自己今天是要白吃白喝了。
接下来的几道创意料理,也都让人惊艳,尤其那道香蕉鱼子酱,一小块香蕉直接串在叉子上,鱼子酱堆叠上去,再以金箔装饰。
“真是贵气!我倒有个建议,在视觉上,另一道鲈鱼鳄梨海胆,跟这香蕉鱼子的大小差不多,干脆一起上,下面我们可以用偏绿的酱汁,稍稍带成海草的形状,凸显这两道海鲜。”白亚寕耸耸肩,不太确定的看着珍。
“这个建议不错,简化一道手续,并且这两道菜都有带黄色,跟色轮上的邻近色系搭配,确实恰到好处。”珍拿了笔记了下来。
白亚寕对珍的创意佩服到无话可说,每道菜都令人惊艳。
“我真的很羡慕你,可以把自己的专业发挥到这只种程度,你不只是厨师,你是艺术家!”白亚寕深深的叹了口气。
“你也可以啊!”珍拍拍她的肩头。
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