第十六章 决定
这一场秋雨纷纷扬扬，竟是下了个没完没了，愈下愈冷。
许慎之在天色微微发黑的时候回来了，手里拎着一只鹅，看起来还有那么几分好笑。
他在屋檐下把鹅放下，然后取下斗笠蓑衣，抖了抖上面的水，挂在门口。
陆存一言不发地把鹅接了过去，送进厨房里。
许慎之跟过去，一边抖着身上零星的水珠子一边让陆存烧水。
此时一旦开始做事，两人便不再计较之前种种。
先打水，用凉水浸泡已经处理过的鹅，慢慢洗净内壁。锅里的水开始冒热气，慢慢有些若隐若现的气泡时，将整只鹅丢进去，烫上数息时候捞出来，便可以拔毛了。
拔鹅毛时先用冷水浸泡，再用热水烫过，便好处理得多。但热水并非滚水，水温太高，倒会适得其反。
许慎之将鹅毛拔了，便拿出一根小巧的镊子，将羽毛芯子和细小绒毛慢慢拔出，这个过程必须得有耐心，才能去的干净，否则上了餐桌才发觉尚未处理干净，难免倒胃口，那是万万不行的。
两年来陆存跟着许慎之处理的鸡鸭鹅不知凡几，自然是轻车熟路地上去，拿起小镊子帮忙。
鹅就这么小小一只，两个人凑做一堆，难免磕磕碰碰，陆存几次脑袋蹭过许慎之的发顶，感受到来自另一个人的体温，小脸不自觉地有些发红，当事人却是毫无察觉，一心一意地拔毛，额角一滴汗水顺着白皙光洁的皮肤往下滑落。
陆存心中一动，喉咙有些干渴。
热气在两人之间蒸腾，氤氲得青年的面孔暧昧不清，透着一股子湿润。陆存着魔似的伸出手，轻轻捻了捻那滴汗水。
青年困惑地抬起头，陆存面无表情地解释：“你流汗了。”
许慎之抬起肩膀擦了擦额头，有些奇怪，不过也没多想，继续去毛。
这项繁琐的工作持续了很久，陆存手都酸了，才总算结束。
许慎之在鹅身、腹壁内用粗毛笔刷上绍酒，再抹上粗粗的盐粒子，反复按摩至盐粒融化于酒液中，再取出一只小缸，洗净后擦干，抹上厚厚一层盐，再往里面放入一圈夏笋打底，最后将鹅放进去，撒上一小罐的盐，用石块儿压紧，便可封上盖子了。
夏秋收获的笋皆称夏笋，只是此时时节近乎晚秋，笋便不再鲜嫩可口，脉络坚韧，不好入口。市场上没人要的笋要不了多少钱，拿来做配料非常合适。
接下来要做的，便是等待了。
厨房里一时静默下来，许慎之放好了罐子，洗干净手，慢慢地擦干，然后转身道：“过几天，我送你去书院吧。”
陆存一时间没能反应过来，他猛然抬起头，紧紧凝视着脸色平淡的青年。
青年脱下身上的外衣，换上干净的青色长袍，掸了掸衣袖道：“是我考虑不周，不曾想过你的出路。你还小，不该一辈子呆在这逼仄的小厨房里。”
陆存急切地抓住青年的袖子，用力地摇摇头，眼睛里流露出恳求的神色：“我不走，你别想把我送走！”
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