第六十六章 野菜和烤鱼

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伙计们凑在一起嘻嘻哈哈的,也就把这个插曲揭过去了。

有人自发地去收拾鱼了,江瑜便回来蹲在了之前搭好的简易灶台旁边。望着一堆木枝,江瑜发了愁,她最多也就会烧烧农村那种古老的土灶台——她毕竟是现代过来的,野外经验还是欠缺了点。怎么生火呢,难不成还要钻木取火吗……那就真的看运气了啊,听说很难钻出火芯子的。

看着江瑜愁眉苦脸的样子,陈瑶一脸好奇地凑了过来,“咋了?”

江瑜叹了口气,“没法生火……”

陈瑶家里宠她,一般后厨这些事也就让她搭把手——陈掌柜怕烟熏着她,也根本没让她生过火,一时间,她也没想到什么好办法,和江瑜一块蹲在这里,远远看去,像两个大型蘑菇。

何浩悄悄往这边瞟了两眼,没注意,手里的鱼一砸下来,“啪”一声,砸到了手背上——一下子红了起来,旁边伙计连忙问道:“咋了啊耗子,你看啥去了,鱼都砸手上了。幸好你没拿刀,这要是砍下去,都得见血了。”

何浩不好意思笑了一下,去溪边搓了搓手,“哎哎,还好没事。我先去那边看看,等会过来!”

说完就往陈瑶那边跑去,陈瑶一脸疑惑地看着何浩,“你满头汗跑过来干啥?”

何浩看了一眼,手在衣服上狠狠蹭了两下,“你们是不是打不起火?”

陈瑶点点头,“对啊。”

他从怀里摸出两个黑色亮晶晶的石块,江瑜还不知道是什么,陈瑶倒是一下子站起身,毫不客气地接了过来,“哇!可以啊耗子,这你都带着!”

何浩还没说两句,陈瑶随意拍了一下他肩膀——大部分时候,陈瑶和他们相处都更像是男孩子,“哈哈哈!干得不错!”

接着何浩就看着陈瑶开始和江瑜嘀咕了起来,何浩挠了挠头,听见后面有人喊他,他再小心地看了一眼陈瑶就又跑了回去了。

江瑜趁陈瑶不注意,若有所思地看了何浩一眼,似乎这个人……

各种食材都处理好了,两个石头灶台也都起了火,火上架着两口大锅,锅里烧着满满的水——野菜都要在水里焯过一遍才能下锅开炒,为了快速,江瑜干脆把两边一起用了。

江瑜把它们分开来放进不同的大碗里,这才真正开始一道道地做菜。早有伙计把带来的调料按部就班地放在她面前,瓶瓶罐罐摆成一排正经得让江瑜哭笑不得,抬头一瞧那伙计也被自己这“杰作”逗笑,咧嘴笑着说道:“哎,我这习惯!忍不住就摆整齐了。”

江瑜也笑出了声,得,原来是个“强迫症”。

婆婆丁适合凉拌,虽然这个时节吃凉拌可能不太合时宜,可是口味好啊——野菜就吃个清爽。刚才江瑜焯婆婆丁的时候格外仔细,捞出来时还多过了几次水,生怕还有苦味留在婆婆丁上,那样会十分影响口感。她把婆婆丁上残留的水分挤干,把团成一团的婆婆丁放在碗里用筷子拨开,再依次加了盐、酱油、醋,最后淋上一点儿香油把婆婆丁拌匀。

江瑜担心有人不喜欢吃蒜,犹豫片刻还是没放。今天来的人多,怕是有人不喜欢吃,也会为了照顾大家情绪说喜欢的。但江瑜又想了想,还是分了一碗出来,特地放了蒜末,菜样少但是盘子多,喜欢就吃,不喜欢就吃没有的。

江瑜这边做着菜,那边也就用不到另一个灶台了,有伙计就跑来问江瑜准备怎么弄鱼,能不能吃烤鱼,上来问江瑜的伙计看起来年纪也不大,江瑜记得,这个伙计之前有想帮她说过话。见江瑜望着他却又不说话,那伙计期待的眼神也下去了,一副不安的样子道歉道:“不好意思啊……”

江瑜回过神,摇了摇头,奇怪道:“你干嘛和我道歉?”

“主要今天你是掌勺的嘛,所以得问问。”那伙计挠挠头,毕竟之前他们也看不起江瑜,今天却是她掌勺,按着规矩的话,他们都应该听江瑜“吩咐”的。

这理由……江瑜也明白了点什么,笑道:“大家一块儿出来游玩,想吃什么都可以啊。鱼当然可以烤着吃,不过我这边可能没有时间一直看着……”江瑜有些为难,她打算炒菜了,趁着这股鲜劲,再放一会,焯过水的野菜可就不好吃了。

闻言,那伙计立刻接道:“没事没事!何浩会!何浩说他最喜欢吃烤鱼了!所以他特地去研究了一手!”

这话说得声音大,又引得周围伙计大笑了起来,何浩几步跑了过来,一把捂住那伙计的嘴,“没有没有,我手艺很菜,比不上姜姑娘的……”他害怕江瑜误会他是看不起江瑜的烤鱼的手艺,慌忙解释到。

江瑜一点也没不在乎,反而道:“烤鱼是个技术活,我也没太掌握好这个火候。你要能烤出香喷喷的烤鱼才是帮了我大忙!这个才是我的拿手戏。”说完举了举手里的勺子。不过江瑜倒也不是谦虚,毕竟她在现代并不怎么涉及炭烤类。

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