第 169 章
看埃莉卡如此肯定的样子,店主好心提醒了一句, “魔兽的内脏里面的魔力很混乱, 如果拿回家喂魔兽倒没什么,如果自己吃的话,还是不要了。”
“我知道了, 谢谢老板。”虽然不知道经过烹饪之后的内脏会是什么样子的, 但是不妨试试看, 如果可以的话, 牛杂汤也是非常好吃的,“老板,牛尾也给我打包带走吧。”
“好嘞。”店主麻溜地切下了牛尾,“要帮你稍微处理一下吗?”
这样自然是最好的,“那就麻烦你了。”
店主动作非常迅速,干脆地把牛尾除毛去皮,然后将牛尾单独打包,牛上里脊肉打包, 然后就是那些内脏全部都放到一起。
“一共是两个金币。”一手交钱一手交货, 埃莉卡带着这么多的东西回到了泰勒武器铺,这是就是泰勒大叔的店铺名字。
“你们太慢了!”埃莉卡一进门就看到一米左右的泰勒大叔插着腰, 朝着他们不满地说,虽然不是吼,但是本来就洪亮的声音就算不用可以加大音量,也能达到吼的效果。
“抱歉。”埃莉卡洗了洗手,给自己戴上围裙, 就将牛肉拿出来简单冲洗一下,“还要稍微等一会儿,很快就好。”
在处理牛肉之前,埃莉卡先把米饭蒸上,这样一来,等会儿烤肉的时候,差不多也能够吃上米饭了。
牛肉的表面冲洗干净之后,埃莉卡将牛肉片成薄片,牛肉切得比较薄,等一下才好入味,烤熟也比较快,切好的牛肉片加上一些盐,一些糖,酒蛋清,面粉,抓匀,然后放点洋葱汁提提味,接下来放在一边等待十分钟等入味就可以了。
除了这个之外,埃莉卡还拿出了一个最经常用的炖锅,将那些内脏洗干净,然后放到一边,切两片姜,加清水煮沸,然后放进那些内脏煮个几分钟,凉了就切成片。
牛尾牛筋也进行同样的处理,煮过之后,牛尾按照骨节砍成一段一段的,牛筋也切割成小块,然后放到一边备用。
接下来,在锅中放入姜,盐,花椒,再加一点酒,然后把牛内脏,牛尾,牛筋全部都进去,大火煮开转小火慢炖,这个放到一边就不用管,那边的牛肉片应该也腌渍入味了。
埃莉卡把平底锅拿出来,看了看,好像没有合适的地方放啊,“泰勒大叔,有没有可以吃饭的地方?”
泰勒大叔非常干脆地就把他锻造台上摆着的武器给挪到一边去了,桌面正中间刚好有个凹槽,可以放炭火,事实上,那里也确实是放炭火的。
泰勒大叔翻找了一下,拿出来一个和那个凹槽尺寸相合的小铁箱,然后从一边的火炉中拨了点木炭过来,然后往那个凹槽一放,正正好,“你们动作太慢了,我都快要饿死了!”
泰勒大叔灌了一口酒,要不是刚去买了点酒回来,泰勒他肯定撑不了这么长时间。
平底锅放上去,锅底抹上油,然后丢两片切好的蒜上去,然后就可以把牛肉片放上去煎,埃莉卡还准备了椒盐孜然还有辣椒,这个就看自己个人口味添加。
肉切得很薄,两面煎到变色就可以吃了,用一边洗好的绿叶菜卷上两片牛肉,然后包点埃莉卡自己腌渍的小菜,菜包肉的味道好得不要不要的。
之前本来就没有吃饱的埃莉卡现在都被烤肉的香气引起了食欲。
“肉切得太薄了,不过瘾!”对于烤肉的味道,泰勒大叔并没有不满意的地方,就是这肉实在是太薄了,要不是烤起来快,泰勒大叔还真的忍不住,几片烤肉夹在一起吃进去,大口大口的肉带来的满足感言语根本无法表达,然后再来一口烈酒。
“爽!”
泰勒大叔大喊一声,然后将酒壶拍到了桌子上,发出了巨大的声响,吓了埃莉卡一大跳,那酒壶也不知道是什么材质做的,这么大的力道竟然一点都没有损坏。
“少吃点烤肉,等一会儿还有好吃的。”看兰斯和泰勒大叔两个人争抢锅里面的烤肉,还抢不过泰勒大叔,埃莉卡也只好小声提醒一下兰斯。
这可不是让兰斯谦让泰勒大叔所以才提出来的,真的有好吃的还在后面。
埃莉卡的声音虽然小,但是还是被泰勒大叔给听到了,泰勒大叔手下的动作不停,嘴巴里面吃着东西也不妨碍他说话,“你说等一下还有好吃的?是什么?”
“那边的牛杂汤炖个六十分钟左右差不多就能吃了,味道很不错的。”反正牛杂汤的份量埃莉卡准备得特备充足,不怕大家不够吃。
“是你刚才准备的那些内脏?”露西妮可没有忽略掉埃莉卡处理的过程,可以称之为牛杂汤的,也就只有那个,一想到处理之前的内脏,露西妮觉得自己没有什么胃口。
不是怕内脏或是恶心内脏,就是不喜欢而已。
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