第1章、（68）
看到何觅短信的时候, 沈橘是有些懵的。
意识迅速回笼，点开短信, 果然是何觅问她进度如何，怎么谢行舟最近没动静她也没动静。
哎, 这个问题吧……沈橘有些苦恼地挠了挠头。
其实她一开始是很积极配合何觅寻求让谢行舟接受治疗的方法，甚至还特意翻看了谢行舟提到的外婆和他读过的书。然而和谢行舟交谈的过程中, 她感觉自己也被谢行舟的观念说服了——既然他有自己的打算，是不是遵从他的选择比较好呢？
沈橘同何觅说了自己的看法，何觅却表示不赞同。由于他本人不在兰叶市, 和沈橘约了个时间电话。沈橘心事重重, 也懒得搭理外面睡沙发的谢行舟，自己转了个身尝试入睡。
第二天何觅的电话来得很准时，先是询问谢行舟近况, 最后叹息一声, 解释：
“最近发生的事简而言之是超限效应在他身上的体现，过度刺激压抑导致了极度逆反心理，只是由于各种原因一直被压抑。行舟本来就是自我分化极高的个体，拥有清晰自我感, 即便面对外界巨大压力也会坚持自己想做的事。以前韬光养晦, 现在时机到了，于是突破临界点彻底摊牌。”
“但是, 从他在我这接受的心理治疗来看，他内心并不真正排斥品尝美食。他排斥的是加诸于‘神之舌’这一身份上，例行公事般的品鉴工作。这种厌恶让他在心里将两者对等, 以全然放弃的姿态来抗拒。”
“我之前也说过，精神性味觉障碍通常表现为暂时性。他的病情现在很严重，但仍不排除某一节点，他的味觉会自发恢复。届时他可能会感觉更排斥，甚至采取一些过激行为，比如通过物理手段来抑制味觉。其实现在谢聿扬已放他独立，他本不用再拿味觉障碍的事作为底牌。与其等到我说的情况出现，不如趁现在争取解开他的心结，将他从两者对等的情绪中拉扯出来。”
“即便‘神之舌’为他带来过无法接受的束缚，他也不应该因此拒绝内心潜在的情绪。品尝和料理美食，对他来说同样重要。”
何觅毕竟是专业人士，说起道理来一套一套。沈橘认真听他说了一大堆，再联系自己之前的猜想，认可了何觅的观点。
——即便谢行舟反感“神之舌”加诸于他的枷锁，但他对食物所赋予的感情，其实比他想象中更深。
“可是我一点都没有头绪。”沈橘向何觅提出自己的疑惑：“之前你让我去看行舟外婆给他读过的书找灵感，书我看了，可是到底要怎么在日常生活中尽可能让他重新找到对食物的热情啊？”
何觅噎了一下，沉默片刻，才重新开口：“书你看了，那你有没有尝试做给行舟吃呢？”他在打电话给沈橘之前也有思考到底要不要让她尝试这个可能弄巧成拙的方法，事到如今，不如一试。
“做给他吃？”沈橘默默重复一遍这几个字，有些愣神。从谢行舟承包一日三餐开始，她就再未动过亲自做饭给他吃的念头，更不要说重现外婆教给他的菜式。毕竟就她这点料理技能，一百个加起来也够不上谢行舟一个小指头。
“没错，既然只是看没有思路，不如照着他外婆教过的菜式，做一遍给他。”何觅手指缓缓在桌上敲两下，循循善诱：“大概也只有你亲手做的东西，才能对他有所作用。”
何觅说得确定，感到被相信的欣喜时更多的是压力。沈橘咬唇思索片刻，点头答应。
可答应是答应了，到书房翻出那几本谢行舟提过的书，沈橘顿时一个头三个大。曾经给谢行舟做馄饨的回忆历历在目，要她挑战谢行舟那神仙外婆做给他吃的菜式，可真是太难了。哪怕谢行舟现在味觉情况并不好，也足以让她抓耳挠腮。
沈橘找了些借口回家住，偷偷照着菜谱练习。
谢行舟外婆常和他读的一本是《山家清供》。“山家清供者，乡居粗茶淡饭之谓也”，这本书里记载的多是山间蔬果、野禽为原料的菜肴，甚至还有不少以“花”为食材的食谱。且每道菜取名甚是文雅，比如“碧涧羹”、“酥琼叶”、“汤绽梅”等等。
谢行舟擅长淮扬菜，料理十分讲究遵循时令。沈橘仔细挑选一番，决定给他做菊苗煎、蟹酿橙和椿根馄饨。
在沈橘积极学习以谋大业的同时，“淮南”也准备正式开业。
“淮南”采取预约制，每天最多接待三桌，营业时间全凭谢行舟心情。对外并未宣称餐厅属于谢行舟，作为主厨的他也不露面，全由顾叔指派的年轻管家负责接待客人。
得知餐厅营业安排时沈橘“啧啧”摇头：“这哪是开餐厅，你就是在发展爱好吧？”
谢行舟从容淡定，有理有据：“虽然不再进行审查，还有其他工作等我处理。这种情况下匀出时间开餐厅，难道不足以证明是真爱了？”
“可我怎么总觉得会亏本？”
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