明月他们跟着金顺进了一家门脸比较小的铺子，金顺熟练的点了四碗甜沫，然后要了十个油旋。那油旋香的明月差点咬掉舌头。明月一边喝着甜沫，一边问道：“顺子哥，你是经常来这里吃饭吗？我怎么看你点的这么熟练啊？”
金顺点点头，解释道：“这个小吃街啊，不但吃食种类多，还各种价格的都有，所以省府的人有空都喜欢来这里吃饭。就像我们来的这家店，东西好吃又便宜，所以什么时候人都很多。”
明月看了看店里的情况点点头，心里却有点打鼓，省府好吃的东西看来很多啊，自己家做点啥才能出彩呢？
吃完饭后，大家就回到了之前的小院里。金顺因为有事就先走了，走之前约好明天早晨过来带着明月一家熟悉熟悉省府。
47.第 47 章甜点铺
金顺走后，明月一家三口就先回屋睡了一觉。这一路上虽不是风餐露宿, 但是吃住也确实不行。特别是一整天蜷在马车上, 到了晚上身子都伸展不开了。
睡醒后, 明月他们也没出门，就在家里收拾了一下院子。这是一栋精致的小四合院, 前面连接着商铺, 院子中间还有一口井。明月估计，在这繁华的省府，自家全部家当都未必买得起这么一处宅子！
第二天大清早金顺就来了, 大家先去小吃街上解决了一下早餐，然后就开始转悠起省府来。金顺一看就是提前做了功课, 一边逛街，一边给明月家讲解省府的大致情况。
一天下来，明月总结出以下信息：省府很大很繁华, 有很多百年老店，所以要想打入高端市场很难！省府规划的很好, 东南区是富贵区, 西南区是商业区, 东北区是平民区, 西北区是贫民窟和下九流聚集地，而少东家的铺子就在西南区。
了解了大致情况后, 明月从第二天就开始去小吃街转悠着考察市场。王德湖两口子一开始还跟着，后来看明月大有把每家小店都吃一顿的趋势，就开始找各种理由不跟着出门。明月知道他俩心疼钱, 也没有强求，只拖着金顺一家一家的吃下去。
等明月吃完了小吃街上的小店，就发现自己能想到的平民吃食，这里几乎都有。并且因为都是多年老店，味道比自己做的还好！明月有点庆幸自己穿越到了偏僻的墨县，这才让自己指着馒头挣到了第一桶金。如果是在省府，估计连个浪花都翻不起来！
明月又仔细的转悠了西南区的大街小巷，发现西南区虽然整个都是商业区，其实内部也有大致划分。像少掌柜的这个铺子，就正好处在胭脂水粉区域的最边缘，靠近小吃区。所以这个铺子的人流量应该本来就少，买卖不好也正常。
这下明月为难了：本来铺子就不在小吃区再加上人流量又少，如果自己的吃食再没有特色，那连想都不用想一定是关门大吉的下场了！
晚上的时候，明月就躺在床上翻来覆去的睡不着觉，一直在琢磨到底有什么吃食是逛街女人喜欢的？想了半天，明月就想出来奶茶、冰激凌之类的。可是不说自己会不会做，就是想到一个逛街的小姐手里举着个冰激凌，明月都觉得辣眼睛。
最后明月灵机一动，想到蛋糕甜点之类也是女生最爱啊！并且发酵面还是自己的秘方，所以自己正好可以做发酵面包之类的，这样还可以避免和老字号糕点铺子发生竞争。
想到点子后，明月就放松心情美美的睡了个好觉。
第二天，明月就让金顺回去给少掌柜汇报，说是自己想出要做什么吃食了，让少掌柜有空来一趟。
当天下午，赵修文就带着金顺和贴身小厮小五来了。大家坐下后，明月就把自己的想法说了一遍。赵修文听后疑惑道：“你的意思是你要把馒头烤了卖？这能比蒸的好吃吗？就是好吃，你也卖不了几个钱吧？本身馒头就那么便宜！”明月彻底无语了，估计再仔细讲解，赵修文就会认为面包就是把加了糖的馒头烤了。
明月叹了口气，直接放弃解释道：“少东家你就别管我怎么做了，你只帮我弄来烤箱就行！”赵修文失望的“哦”了一声，坐直身子道：“这个简单，一会我就让小五带你去最好的铁匠铺下订单。你估计你能什么时候开业？”
明月想了想说道：“这个现在真定不下来！烤箱做好了，我还得研究几天，争取多做几个品种再开业。”赵修文点点头：“这倒是，必须有充足的把握再开业。行吧，我就等你的好消息了。要是再有什么事，你们就让金顺去找我。他正好把馒头那一套也教完了，就留在你这里帮忙吧。要是你的店开成功了，我就让他继续出去教这个手艺。”
金顺听了赶紧高兴地保证：“少东家您放心，我一定好好学！”赵修文点点头，看没啥事了就起身准备走了。王德湖赶紧上来客气道：“少东家，您在这吃了晚饭再走吧！”
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